Spumante

Un profil racoros, cald si dulce inconjurat de arome diafane, usor condimentate ,descriu acest Prosseco ce prezinta o culoare galben-pai, dar si usoare reflexii verzui, care atesta prospetimea sa imediat dupa prima turnare. Prezinta un perlaj intens, un mediu acid bun, un corp echilibrat ce conduce la un finish rapid. Se poate consuma atat ca aperitiv cat si in compania preparatelor din peste.

Casa Coller Valdobbiadene Superiore este un prosecco extra dry, perfect aromat și echilibrat, creat din strugurii Glera. Are o culoare galben pai deschis, o spumă bogată, este perfect aromat, delicat și armonios. Este fermentat de două ori, a doua fermentare având loc în rezervor de oțel folosind metoda Charmat.

Prosecco Collenovo Extra Dry DOC, cu note delicate de pere si piersici, echilibrat intre prospetime si dulceata, foarte baubil. Excelent ca aperitiv, de asemenea perfect cu intreaga masa.

Negru ca ochii dansatoarelor prinse în vârtejul dansului, unduind ca faldurile pelerinei învingătorului din arenă, însoțind pelerinul spre altarul din Sagrada sau parfumând întâlnirile de taină este darul divin de care nu te poți despărți. Primește puterea și delicatețea lui care îți deslușesc tainele nopții și deschid porțile paradisului.

Cotnari Spumant Colocviu la Praga Tămâioasă Românească  este un vin spumant de calitate obținut prin metoda tradițională. Printre clădirile orașului de aur de pe malurile Vltavei se insinuează o aromă unică, necunoscută, ca dulceața primei iubiri. Vinul care adună căldura soarelui odihnindu-se la asfințit pe frunzele pomilor și pe buzele îndrăgostiților peste care picură gustul mierii și al ispitei. Acum, nimic nu-i mai lipsește orașului!

Carnavalul s-a încheiat, măștile s-au dezbrăcat de parfumul personajelor, laguna este din nou stăpână dar gondola leagănă cel mai nou și misterios oaspete. Învăluit de miresme fine, unice, de culoarea surâsului înspumat al toamnei moldave, pregătit să cucerească pentru totdeauna.

„Crisecco” este produs după tehnologia italiană, a doua fermentare având loc în tancuri speciale. Prin urmare, este păstrat gustul proaspăt şi viu al vinului. Floral şi revigorant, spumantul se caracterizează prin bogăţia aromatică distinctivă soiului local Fetească Albă din care este vinificat.

„Crisecco” este produs după tehnologia italiană, a doua fermentare având loc în tancuri speciale. Prin urmare, este păstrat gustul proaspăt şi viu al vinului. Floral şi revigorant, spumantul se caracterizează prin bogăţia aromatică distinctivă soiului local Fetească Albă din care este vinificat.

,,Crisecco Rose’’ este un spumant senzual, proaspăt şi vibrant, produs după o tehnologie italiană de ultimă generaţie din struguri atent selecţionaţi. Acest spumant se evidenţiază printr-o culoare deosebită, un buchet intens şi revigorant, cu note proaspete de fructe de pădure, flori de cîmp şi măr verde. Gustul efervescentului este captivant, iar perlarea lui este una senzaţională.

Este un spumant exclusiv, produs după metoda clasică „Champenoise”, ce presupune fermentația secundară în sticlă în renumitele crame Cricova. Cupajul de soiuri clasice europene Chardonnay si Pinot Noir oferă vinului eleganță și rafinament.

Vinificat din struguri atent selecționați de Pinot Noir, recoltați devreme din regiunea Codru, vinul spumant „Grand Vintage” este unic în felul său. Maturarea în sticla conferă vinului o perlare fină și persistentă. Se caracterizează printr-un buchet floral delicat, un gust armonios și fin.

Produs prin fermentare naturală din struguri din grupa Muscat, spumantul păstrează gustul virgin al mustului, cu concentrația înaltă a glucozei naturale și conținutul redus de alcool. Se distinge prin culoarea sa aurie și buchetul dezvoltat, suplinit de gustul proaspăt al bobiței răscoapte.

Produs prin fermentare naturală din struguri din grupa Muscat, spumantul păstrează gustul virgin al mustului, cu concetraţia înaltă a glucozei naturale şi conţinutul redus de alcool. Se distinge prin culoarea sa aurie şi buchetul dezvoltat, suplinit de gustul proaspăt al bobiţei răscoapte.

Un spumant rose dedicat gusturilor rafinate, Cricova Pinot Meunier Roze Extra Sec aduce cu el prospeţimea primăverii în buchet şi gustul verii în pahar, printr-un melanj aromatic generos şi vibrant, care aşează în prim plan fructele. Pentru acest spumant, Cricova alege metoda tradiţională franţuzească, iar aromele splendide specifice soiului Pinot Meunier capătă şi mai multă expresivitate şi prospeţime în prezenţa constantă a perlajului deosebit de elegant. Cricova Pinot Meunier Roze Extra Sec se exprimă cel mai bine aromatic atunci când este savurat la o temperatură cuprinsă între 8 şi 10 grade Celsius şi cere asocieri culinare cu sushi sau cu tarte ce conţin fructe.

Vin spumant produs din struguri de calitate superioară de soiuri europene albe și roșii, prin fermentare secundară și maturare în sticlă. Vinul are o perlare elegantă și persistentă, gust plin și armonios, buchet pronunțat și bine dezvoltat. Originalitatea spumantului este suplinită de sticla din cristal fin.

Spumantul este obținut din recolta timpurie a soiurilor clasice europene de pe podgoriile proprii din sudul și centrul Moldovei. Ulterior, vinificaţi dupa metoda clasică franceză în renumitele crame Cricova.

Fin, elegant și răcoritor, potrivit pentru toți amatorii de spumante. Se caracterizează printr-un gust complex, arome plăcute de soi, perlaj persistent, fin și uniform.

Acest Prosecco spumante are un perlaj fin, stralucitor cu un gust cremos si delicat. Culoare galben deschis, buchet delicat si complex, cu note de fructe care amintesc de piersici, mere verzi și lamaie. Note de flori de salcam si flori de trandafir combinate cu un buchet mediteranean usor picant.

Signature este un spumant alb de inalta calitate vinificat brut si cu 9 grame zahar rezidual in urma fermentarii naturale printr un proces unic ,foarte vechi si apreciat de greco-romani anume mix ul dintre apa si miere in care se adauga condimente.Aciditate inalta,perlaj fin si consistent,nivel alcool de 12% procente din volumul total.

Eleganța aromelor de coacăze și taninurile rafinate ale Cabernetului din Oltenia se împletesc cu parfumul mai nărăvaș, de cireșe negre și prune uscate, al Feteștii negre. La intersecția acestor descriptori ia naștere un vin ușor de băut și bogat, ușor asortabil atât din punct de vedere gastronomic cât și al ocaziilor sociale de consum.

Eleganța aromelor de coacăze și taninurile rafinate ale Cabernetului din Oltenia se împletesc cu parfumul mai nărăvaș, de cireșe negre și prune uscate, al Feteștii negre. La intersecția acestor descriptori ia naștere un vin ușor de băut și bogat, ușor asortabil atât din punct de vedere gastronomic cât și al ocaziilor sociale de consum.

De peste 60 de ani, la Jidvei producem vinuri spumante după metoda tradițională. Acestea sunt fermentate, limpezite și livrate în aceeași sticlă cu cea în care are loc a doua fermentare, ceea ce le conferă perlajul caracteristic. Pentru obținerea vinurilor spumante este necesară o perioadă de cel puțin un an, iar operațiunile efectuate în acest timp – tirajare, fermentare, remuage, degorjare – sunt realizate manual. Soiurile folosite sunt Chardonnay și Pinot Noir – soiuri clasice pentru producerea vinurilor spumante, cărora li se adaugă o notă distinctă provenită din soiuri specifice podgoriei Târnave, precum Feteasca Regală. Asamblarea vinului bază este extrem de importantă pentru calitatea vinurilor spumante, deoarece presupune multă finețe și este încredințată, de regulă, celui mai experimentat oenolog. Obținut din struguri culeși manual din soiul Pinot Noir, vinul spumant Jidvei Roze Brut se remarcă prin aciditate ridicată, mineralitate fină, prospețime și caracter fructat. Este un vin spumant elegant care încântă prin perlarea vibrantă, arome de fructe de pădure, cireșe și merișoare și note floral-condimentate. Se servește bine răcit.

De peste 60 de ani, la Jidvei producem vinuri spumante după metoda tradițională. Acestea sunt fermentate, limpezite și livrate în aceeași sticlă cu cea în care are loc a doua fermentare, ceea ce le conferă perlajul caracteristic. Pentru obținerea vinurilor spumante este necesară o perioadă de cel puțin un an, iar operațiunile efectuate în acest timp – tirajare, fermentare, remuage, degorjare – sunt realizate manual. Soiurile folosite sunt Chardonnay și Pinot Noir – soiuri clasice pentru producerea vinurilor spumante, cărora li se adaugă o notă distinctă provenită din soiuri specifice podgoriei Târnave, precum Feteasca Regală. Asamblarea vinului bază este extrem de importantă pentru calitatea vinurilor spumante, deoarece presupune multă finețe și este încredințată, de regulă, celui mai experimentat oenolog. Jidvei Extra Brut îmbină armonios aciditatea echilibrată cu aromele proaspete de măr verde și citrice, rezultând un vin spumant deosebit care încântă prin naturalețe și prospețime. Perlajul fin și totodată, persistent este completat de notele de flori de câmp și ierburi aromatice și mineralitatea caracteristică podgoriei Târnave. Se servește bine răcit.

De peste 60 de ani, la Jidvei producem vinuri spumante după metoda tradițională. Acestea sunt fermentate, limpezite și livrate în aceeași sticlă cu cea în care are loc a doua fermentare, ceea ce le conferă perlajul caracteristic. Pentru obținerea vinurilor spumante este necesară o perioadă de cel puțin un an, iar operațiunile efectuate în acest timp – tirajare, fermentare, remuage, degorjare – sunt realizate manual. Soiurile folosite sunt Chardonnay și Pinot Noir – soiuri clasice pentru producerea vinurilor spumante, cărora li se adaugă o notă distinctă provenită din soiuri specifice podgoriei Târnave, precum Feteasca Regală. Asamblarea vinului bază este extrem de importantă pentru calitatea vinurilor spumante, deoarece presupune multă finețe și este încredințată, de regulă, celui mai experimentat oenolog. Vinul spumant Jidvei Extra Dry este obținut din soiurile Fetească Regală, Chardonnay și Pinot Noir, tipicitatea fiecărui soi regăsindu-se în buchetul expresiv și proaspăt al acestui cupaj efervescent, de culoare galben-pai. Plin de caracter, Jidvei Extra Dry se remarcă prin perlarea fină și persistentă, notele florale și de autoliză – pâine, cât și prin aromele de pierisică, pere și citrice. Se servește bine răcit.

Eleganța aromelor de coacăze și taninurile rafinate ale Cabernetului din Oltenia se împletesc cu parfumul mai nărăvaș, de cireșe negre și prune uscate, al Feteștii negre. La intersecția acestor descriptori ia naștere un vin ușor de băut și bogat, ușor asortabil atât din punct de vedere gastronomic cât și al ocaziilor sociale de consum.

Pizzolato Pinot Grigio este un vin spumant de calitate superioara produs printr-un proces de vinificare traditionala cu fermentare naturala in rezervoare de inox la temperatura controlata minim 30 de zile urmand metoda Chramat. Prezinta o culoare galben pai cu usoare reflexii aramii si un parfum floral cu note de drojdie. Buchetul complex, perfect echilibrat il recomanda a fi servit alaturi de aperitive sau in compania deserturilor. Temperatura optima de consum este de 4-6 grade Celsius. Design-ul inovativ al sticlei "M-USE" (multi use) este creat in urma unui proiect durabil nascut cu dublu sens ce propune reutilizarea sticlei in alte proiecte de arta si frumusete pentru a capata un nou sens, o alta viata.