Spumante

Pizzolato Rose este un vin spumant de calitate superioara, certificat BIO, produs printr-un proces ce implica doua etape; in prima etapa parte strugurii sunt presati iar mustul obtinut se lasa la decantat, drojdiile alese sunt adaugate pentru o fermentare alcoolica la o temperatura controlata de aproximativ 14 grade Celsius. A doua etapa presupune o noua fermentare indusa dupa prepararea vinului initial in autoclava pana cand se obtine o presiune interna de 4.5 atmosfere. Prezinta o culoare roz cu reflexii luminoase si un buchet complex, fructat cu arome de cirese Morello si note florale. Se recomanda a fi consumat la o temperatura de 4-6 grade Celsius in complania aperitivelor sau supelor. Design-ul inovativ al sticlei "M-USE" (multi use) este creat in urma unui proiect durabil nascut cu dublu sens ce propune reutilizarea sticlei in alte proiecte de arta si frumusete pentru a capata un nou sens, o alta viata.

Un vin care isi propune sa schimbe ritmul vietii cotidiene, ducand fiecare degustor intr-o calatorie unica a simturilor. Spiritul printului Stirbey si rafinamentul sau specific sunt redate la nivelul acestei sticle elegante, ce dispune de un ambalaj sofisticat, oferita la un pret excelent de producator. S-au folosit 100% struguri Cramposie, selectati si vinificati cu grija pentru a se extrage cele mai placute si sofisticate arome, care vor evolua progresiv pe palat pentru a aduce un plus de prospetime si delicatate. Vinificarea strugurilor de Cramposiei are loc dupa metoda traditionala, obtinerea vinului linistit iar mai apoi urmeaza o maturare de pana la 4 ani in sticla pe drojdie, ce prezinta o culoare galben-pai si usoare reflexe verzui, care isi arata limpiditatea de la prima turnare in pahar cu bule persistente si perlaj fin. Aromele de mar si citrice sunt echilibrate perfect de taninii moi si aciditatea bine integrata, pentru a duce la un finisaj cu adevarat pe cinste. A se consuma alaturi de preparate din peste, sau retete cu paste si sosuri delicate.

Continutul de sulfiti al acestuia este neglijabil, iar drojdia naturala pe care o contine produsul prezinta anumite beneficii pentru digestie. Vorbim de un vin brut, ce poate fi consumat si limpede, daca nu este agitat înainte de servire, dar care recomandam a fi gustat tulbure, ca un nefiltrat adevarat.

Crama Rasova starneste curiozitatea prin calitatea vinurilor create, a oamenilor implicati in acest proiect dar si prin amplasarea si spatiul architectural inedit. Rasova Craft Rose impresioneaza prin combinatia aromatica fructata impletitata cu tonuri de generoase de frisca, vanilie si biscuite. Superbul sortiment este realizat din soiul de struguri Pinot Noir si este obtinut prin metoda ancestrala de producer a spumantului, cu fermentatie secundara in sticla. Rasoca Craft Rose nu a fost degorjat, este pastrat in sticla, pe drojdie.

În gama MUSE dorim să oferim tuturor celor care știu să traiască din plin momentele cele mai frumoase ale vieții inspirația venită din libertatea de a simți în mod unic ceea ce toți pot percepe! Culoare galben pai, cu ușoare reflexe aurii, limpiditate bun. Perlare fină, bule mici, dense, mousse de densitate medie. Olfactiv debutează frumos cu arome de drojdii fine, urmnează pere galbene și piersici, cu o mineralitate evidentă și cu aspecte de paine prajită. Aciditate medie, corp bun, gustativ amintește de pepene galben, piersica coaptă, ușor pigmentate cu aspecte citrice. Final echilibrat și postgust bun.

Spumantul original alb demisec este obținut din cupajarea a cinci soiuri de struguri, fiecare dăruind efervescentului caracteristici unice, iar la final formează un produs de calitate deosebit. Se remarcă prin gustul delicat, perfect echilibrat şi proaspăt.