Magazin

Sauvignon Blanc si Fetească Albă este un cupaj alb armonios, ce delectează simțurile cu arome de flori dulci, cum este caprifoiul și trandafirul. Aromele fructate sunt oferite de pomelo, zarzăre și pepene galben. GUST: Se simt mai intens aromele de flori, ierburi și citrice. Fructele de livadă sunt cucerite pentru un moment de struguri verzi și cârcei amărui. Post gust scurt, acidulat și sec.

Acest Sauvignon Blanc provine din clona de calitate superioară din Europa de Vest. Calitățile acestui soi sunt bine cunoscute în toată lumea iar noi credem în potențialul său de a crea un vin bun în zona Drăgășani. 20% din acest vin este fermentat și maturat timp de 6 luni în butoaie de stejar. Restul vinului este fermentat în cisterne de inox cu temperatură controlată. Culoarea este galben deschis cu reflexii verzui. Acest vin prezintă arome de grapefruit și iarbă proaspătă alături de fructe exotice. Gustul său este puternic cu aciditate înțepătoare și note citrice.Are un potențial bun de învechire. A se degusta rece la aproximativ 8 °C. Vă sfătuim să serviți acest vin cu legume la grătar și pui în sosuri cremoase.

Acest vin dezvăluie un buchet de citrice cu note predominant fructate și ușor florale. Gustul său prezintă un echilibru perfect între aromele de măr verde, fructe exotice și aciditatea proaspătă.

Un petit Sauvignon Blanc care prezinta un nas mineral cu aspect usor citric. Aromele primare de lime, mere verzi si pomelo sunt in perfecta armonie cu notele de vanilie specifice maturarii in baricuri frantuzesti. Gustativ vinul este echilibrat cu cun corp mediu, aciditate pe masura si alcool bine integrat. Intens cu un post gust onctuos, inconfundabil.

Un cupaj din Sauvignon Blanc “verde” și Tamioasa Romaneasca, citric şi mineral, cu o rotunjime a gustului care îmbie, pe dată, la încă un pahar. DOMENIILE FRANCO-ROMÂNE – O fericită întâlnire între meşteşugul franţuzesc al vinului şi terroirul din Dealu Mare.

VIN ALB DEMISEC. Domeniile Franco-Române se află în regiunea Dealu Mare, între localitățile Gura Vadului și Săhăteni. În această parte a țării, Denis Thomas, proprietar și vinificator din Burgundia, a pus fundația primei podgorii BIO din România ce se întindea pe 45 de hectare.

Mirosul este proaspăt, vegetal, cu note de urzică, soc și ardei gras. Gustul ne surprinde cu o mineralitate ridicată, specifică arealului Siminoc.

Gama Owner’s Choice reunește unele dintre cele mai apreciate și impunătoare vinuri produse de Jidvei, alese cu grijă pentru a face parte dintr-o colecție recomandată de proprietar. Fine, echilibrate și surprinzătoare, vinurile din gama Owner’s Choice vorbesc în primul rând despre o deosebită grijă și despre respectul pentru arta vinului. Și, deloc întâmplător, vinurile din această gamă poartă chiar numele fiicelor proprietarului, Ana și Maria.Grandios, sensibil, elegant, Ana Sauvignon Blanc încântă printr-o surprinzătoare și echilibrată diversitate aromatică. Un vin limpede, expresiv, plin de strălucire, obținut din struguri selecționați cu deosebită grijă, recoltați manual de pe parcele cu expoziție sudică. Cu aromă pronunțată de fructe de soc, corp delicat, însuflețit de o aciditate ridicată, Ana Sauvignon Blanc îmbină armonios note de caisă, piersică, lămâie, grapefruit și codiță de roșie.

Mysterium este mai mult decât o colecție de vinuri exclusiviste. Este, înainte de toate, o poveste în care totul pornește, așa cum sugerează și numele, de la provocarea de a afla misterul vinurilor, de a le desluși tainele. Niciun detaliu nu este lăsat la voia întâmplării, iar povestea vinurilor Mysterium se desfășoară, asemeni firului Ariadnei, într-un labirint de arome și note ce par cunoscute, familiare, dar care nu se lasă ușor descifrate. Tot acest labirint de arome intrigă iubitorii de vin și îi îndeamnă să își folosească simțurile pentru a descoperi mai mult cu fiecare degustare. Împletirea catifelată și echilibrată de flori albe, specifice soiului Sauvignon Blanc, și petale de trandafir, din care izvorăște deplin vara, dă naștere unui buchet complex, ce se dezvoltă treptat. O primă sorbire cu tușe subtil dulcii evoluează apoi într-un gust ușor amărui, caracteristic Traminerului, pentru ca la final să te învăluie cu arome de piersică, pepene galben și caisă. Acidul tartric și malic tipice soiului Sauvignon Blanc din această zonă dau impresia de condimente, conferind amestecului o complexitate aromatică fermecătoare.

Strălucitor, de culoare galben-pai, acest vin surprinde noblețea soiului Sauvignon Blanc alături de finețea inconfundabilă a unui soi pur românesc, Fetească Regală. Cu arome îmbietoare de flori albe și pere, acest vin se remarcă prin eleganță și complexitate. Păstrat cu grijă, acest vin dezvoltă, odată cu trecerea anilor, un buchet complex de învechire.

Un cupaj rosu cu note intense, persistente, usor condimentat, cu note de fructe alcoolizate, coaja de copac, taninuri corpolente si final mentolat.

Un vin complex, elegant si echilibrat, in care aromele intense de citrice, limete si flori de soc sunt completate cu nuante fine de vanilie, imprumutate lemnului de stejar in care a fost maturat. Zona tipica a Mehedintiului, bogata in soluri argilo-calcaroase, ofera Sauvignonului Blanc o mineralitate subtil integrata in gustul sprinten, cu accente citrice si aciditate placuta, reconfortanta. Inspira plenar, ca toate lucrurile bune.

Din Dharma izvorăște armonia interioară, satisfacția de durată, cunoașterea ca scop al vieții (obținută prin acțiune perseverentă) - acestea sunt semnificațiile care stau în spatele viziunii noastre despre vin, exprimată prin acest nume.

Proaspăt și cristalin în pahar, veți descoperi o culoare galben pai elegantă cu reflexii verzui, care definesc tinerețea și prospețimea. Gustativ surprinde printr-o floralitate distinsă de soc, liliac și fructe cu pulpă albă, proaspete și coapte. Citric și intens. Gustativ se dezvoltă progresiv și evidențiază o consistență fermă și suculentă. Pere zemoase și cirese albe lângă pepene galben și citrice. Aciditate și alcool bine integrate.

Secretul și discreția soiului de struguri Sauvignon Blanc este încrucișat cu rafinamentul și savoarea soiului de struguri Fetească regală într-un model de vin reprezentativ pentru a ne delecta cu gusturi atent alese, dar și cu tendințe olfactive reușite din inima naturii. Specialiștii se bazează în obținerea sa pe procesul de îmbătrânire al strugurilor, astfel fiind posibilă procurarea unor arome florale deosebit de complexe cu nuanțe subtile dar și a unui gust care contrariază, ce ne duce cu gândul la citrice sau fructele galbene exotice. Se consumă la o temperatură de 8-10 grade celsius, acolo unde simpla degustare poate valida fructuozitatea și aspectul său mieros, gustul explicit, dar și aspectul său provocator în compania diferitelor preparate din pește afumat, carne de pui dar și alte tipuri de delicatese occidentale. Întrucât gusturile opuse se completează între ele, puteți opta și pentru mâncăruri ceva mai condimentate sau după caz puteți ține cont de ambientul în care doriți să consumați sticla de vin.

Oenologul Florin Manoliu a creat această gamă pentru vinuri tinere, proaspete, în care aromele primare de strugure și floare de viță impactează încă de la început și continuă cu un gust vioi, păstrând aromele autentice de soi. Etichetele din gama Stories din „țara viei și a vinului” reprezintă reconectarea la istoria culturii vinului care datează zona Vrancei de peste 600 de ani.

Acest vin este obtinut din struguri 100 % Sauvignon Blanc, care sunt recoltati manual si atent selectionati. Ca procedeu de vinificatie se foloseste metoda traditionala. Acest vin are o culoare galben-pai, stralucitoare, impresionand datorita aromei revigorante de citrice, cu accente de grapefruit si lime, dar si note de fructe exotice si nuante florale. Pentru a savura din plin gustul proaspat, bine conturat trebuie sa servesti acest vin la o temperatura de 10-12 grade Celsius. Ca si asocieri culinare se potriveste cel mai bine alaturi de salata verde, branza de capra Crottin de Chavignol sau peste Sea Bass.

Transmite energie şi optimism prin modul direct în care îşi dezvăluie aromele proaspete, şi intense de piersici şi caise coapte, completate de senzaţii crude, de citrice şi de ierburi aromate, precum coriandrul şi oregano. Gustul aminteşte în prima instanţă de merele dulci şi zemoase, după care îşi mută focusul către tentele de citrice, pigmentate de nişte nuanţe vegetale. Este crocant şi mineral, cu un postgust tonic, lejer şi proaspăt, caracterizat de straturi de arome de fructe galbene şi ierburi exotice. Prietenos si proaspat merge bine cu peste, fructe de mare sau salate.

Un vin care nu are nici cea mai mică reţinere în a-şi etala aromele intense şi îndrăzneţe. Aromatic, crează un puzzle de impresii “glamour”, din care nu lipsesc notele citrice, prezente şi precise, tentele fine de flori de soc, sau unele mai “voluptoase” de mere dulci şi de piersici coapte, peste care aşterne o senzaţie vegetală, de coriandru. Sauvignonul Blanc deţine prim- planul expresiei aromatice, însă Fetească regală contribuie la capitolul corpolenţă, la fel cum Pinotul gris conferă postgustului o tentă tonică, proaspătă şi crocantă. Gustul său este elegant, mineral, cu o aciditate citrică precisă, care se rezonează o lungă durată în postgustul lung, amplu, suculent şi uşor condimentat.

Super Premium Solo Quinta este un cupaj încântător, care combină elegant cinci soiuri de struguri: Chardonnay, Muscat Ottonel, Fetească Regală, Sauvignon Blanc și, în funcție de an, un soi musafir precum Negru de Drăgășani, Merlot, Fetească Neagră, Cabernet Franc sau Syrah. Strugurii sunt culeși manual în decursul a trei săptămâni, din regiunile Dealul Uberland și Dealul Ţiganlului. Strugurii Fetească Regală și Sauvignon Blanc sunt zdrobiți imediat după ce au fost culeși și fermentați timp de 3 săptămâni la o temperatură de 8-10 °C. Strugurii Muscat și Chardonnay sunt presați și macerați timp de 24 de ore înainte de a fi zdrobiți și fermentați la o temperatură de 15 °C. Soiurile sunt amestecate și echilibrate impecabil, pentru a conferi sortimentului un buchet aromatic aristocratic. Super Premium Solo Quinta este un vin complex, aromat, catifelat și corpolent, cu aciditate bună și postgust persistent.

Avenue Alb de Stârmina e un vin de veselă boemă bulevardieră: plăcut, relaxant, agreabil – un liant al conversațiilor amicale de vară, pe care le ritmează cu aromele sale proaspete de citrice și flori de soc. Spiritul impetuos al soiului (Sauvignon Blanc 100%) transpare evident, susținut de corpolența care face alcoolul să devină aproape imperceptibil. Bine răcit, se pretează inclusiv la cocktailuri cu fructe și plante aromatice.

Limpede, auriu, strălucitor, convingător! Citrice, flori albe și polen fin se dezvăluie mirosului, iar gustul are o prospețime accentuată, care îl recomandă pentru zilele calde de vară. Fructele de mare, preparatele din carne albă ori deserturile cremoase îi stau bine alături, dar adevărata lui vocație stă în faptul că se dovedește un companion plăcut atât băut de sine stătător, cât și cu prietenii.

Un melanj armonios echilibrat între intensitatea olfactivă și “ascuțimea” gustativă a soiului franțuzesc și eleganța mai discretă și mătăsoasă a Feteștii albe de la noi. Domeniile Vinarte Alb constituie un ansamblu aromatic și gustativ care se lasă redescoperit la fiecare pahar, împreună cu mâncăruri ușoare și odată cu aerarea la rece, care îi dezvăluie subtilități ce se cer – și merită – explorate!