LA CETATE CABERNET SAUVIGNON

Chiar daca Merlot-ul ii este „mana dreapta” si impreuna pot face lucruri minunate, Cabernet-ul nu trebuie decat sa se arate, iar lumea il va recunoaste: sobru, impetuos, ferm, hotarat, drept si puternic, cum trebuie sa fie orice rege. Profunzimile-i sunt evidente, nu trebuie sa netezeasca niciun colt, nu trebuie sa dea vreo explicatie. El este, si atat. De la primele arome, izbucnite parca din strafundurile pamantului, la eleganta ultimei clipe de gust, Cabernet-ul isi demonstreaza nobletea legendara, suprematia in coagularea zecilor de nuante care definesc un vin mare si meritul de a avea cei mai multi supusi de pe Pamant. Este un vin pe care il poti intelege imediat, sau pe care il poti studia in ani si ani in evolutie, dar pe care niciun bautor nu-l poate ignora. Intens, complex, o adevarata epopee gustativa de tonuri sumbre si profunde de cafea si fructe negre de padure. Gustul catifelat este imbracat in nuante matasoase de coacaze si spuma de cafea.