Vin Roze

Mysterium este mai mult decât o colecție de vinuri exclusiviste. Este, înainte de toate, o poveste în care totul pornește, așa cum sugerează și numele, de la provocarea de a afla misterul vinurilor, de a le desluși tainele. Niciun detaliu nu este lăsat la voia întâmplării, iar povestea vinurilor Mysterium se desfășoară, asemeni firului Ariadnei, într-un labirint de arome și note ce par cunoscute, familiare, dar care nu se lasă ușor descifrate. Tot acest labirint de arome intrigă iubitorii de vin și îi îndeamnă să își folosească simțurile pentru a descoperi mai mult cu fiecare degustare. Un cupaj din soiuri nobile, Mysterium Cabernet Sauvignon + Pinot Noir + Syrah, împletește cu delicatețe arome de fragi, căpșuni, cireșe roșii și zmeură și redă prospețimea vioaie a zilelor de vară învăluite tandru într-o adiere de trandafiri roz. Ușor picant, limpede, de culoare roz-trandafiriu, acest cupaj dovedește încă o dată valoarea incontestabilă a soiurilor pe care le cuprinde.

Un cupaj între soiurile Pinot Noir și Syrah, este limpede strălucitor cu o foarte buna claritate. Culoare roz-trandafiriu deschis cu ușoare reflexii roz-violacee. Sec, proaspăt și savuros. Predomină aromele specific fructelor roșii: coacăze, zmeura și căpșuni. Fructuos și revigorant. Corpolență medie, aciditate ușor ridicată, cu o intensitate și o persistență medie.

De o culoare roz estompat cu nuante de lemn din maces, acest vin se deschide olfactiv sub forma aromelor de fructe rosii (fragute), dar si urmelor de citrice, integrand o aciditate potrivita dar si o fragezime specifica unui fruct suculent. Un vin ce prezinta o verva deosebita, plurivalent, ce poate fi consumat in jurul mai multor tipuri de retete gastronomice alese, indiferent de restaurantul cu profil pe care il preferati. Se consuma la temperaturi de 10-12 grade Celsius, atat ca aperitiv cat si alaturi de diferite salate proaspete ornate cu diferite topinguri, preparate din carne rosie, dar si legume usor rumenite (zuchini, ardei, vinete), precum si diferite antreuri usoare care evidentiaza trasaturile acestui vin.

Un roze ce se propune a fi definiţie pentru starea de bine! Viu, prezent, “solar”, te învăluie aromatic în senzaţii bogate de nectarine, mandarine, zmeură, cireşe albe şi flori de câmp, acompaniate de nişte interesante tente vegetale. Gustul suculent te captivează imediat cu aromele sale de grapefruit roz, căpşune şi piersici, dar şi datorită acidităţii şi mineralităţii, componente care vin cu un plus de prospeţime. Plăcerea de a-l consuma este amplificată de “explozia” fructată din postgustul amplu, proaspăt şi susţinut, cu accente citric-minerale. Se recomandă a fi asociat cu prieteni buni, mare, soare, petreceri sau doar cu o zi la plajă.

Un vin “provensal”, cu o culoare roze foaie de ceapă şi arome foarte intense, de o minunată complexitate. Se exprimă elegant şi precis, printr-o combinaţie eclectică de arome, de la cele de zmeură, căpşune şi grapefruit, până la cele de piersică coaptă, flori albe şi cremene. Gustul are o profunzime impresionantă şi o structură complexă de fructe coapte, susţinută de o mineralitate sărată. Este rotund şi suculent, cu o aciditate crocantă şi foarte energică. Postgustul lung şi voluptos îşi etalează tentele de fructe coapte, alături de tonuri sofisticate de piper alb.

Proaspăt ca briza ce mângâie Riviera Franceză, faimoasă pentru dulceața climei și frumusețea imaculată a naturii, prietenos ca valurile mării ce scaldă țărmul fierbinte al celebrei destinații de vacanță și lejer ca o plimbare pe plajă, la apus, Rasova Riviera.

Un vin cu o culoare roze-piersică strălucitoare și arome încântătoare de fructe roșii proaspete, citrice și flori de primăvară. “Pariază” generos pe “mix-ul” dintre notele “vaporoase” de fructe roșii și mineralitatea salină pronunțată, combinând delicat complexitatea cu prospețimea. Pune în același tablou aromele de zmeură, căpșune și mure, cu cele de grapefruit și ierburi aromate. Gustativ, este rotund, prietenos și consistent, cu tente suculente de fructe roșii, o aciditate revigorantă și o mineralitate salină, mai ales în partea finală. Expresia fructată, împreună cu accentele mineral-condimentate din postgust reprezintă semnătura acestui roze energic și intens.