Magazin

Continutul de sulfiti al acestuia este neglijabil, iar drojdia naturala pe care o contine produsul prezinta anumite beneficii pentru digestie. Vorbim de un vin brut, ce poate fi consumat si limpede, daca nu este agitat înainte de servire, dar care recomandam a fi gustat tulbure, ca un nefiltrat adevarat.

Crama Rasova starneste curiozitatea prin calitatea vinurilor create, a oamenilor implicati in acest proiect dar si prin amplasarea si spatiul architectural inedit. Rasova Craft Rose impresioneaza prin combinatia aromatica fructata impletitata cu tonuri de generoase de frisca, vanilie si biscuite. Superbul sortiment este realizat din soiul de struguri Pinot Noir si este obtinut prin metoda ancestrala de producer a spumantului, cu fermentatie secundara in sticla. Rasoca Craft Rose nu a fost degorjat, este pastrat in sticla, pe drojdie.

Lecția despre cub Operele imperfecte (1979) Se ia o bucată de piatră, se cioplește cu o daltă de sânge, se lustruiește cu ochiul lui Homer, se răzuiește cu raze până cubul iese perfect. După aceea se sărută de nenumărate ori cubul cu gura ta, cu gura altora și mai ales cu gura infantei. După aceea se ia un ciocan și brusc se fărâmă un colt de-al cubului. Toți, dar absolut toți zice-vor: -Ce cub perfect ar fi fost acesta de n-ar fi avut un colț sfărâmat! Nichita Stănescu

Transmite energie şi optimism prin modul direct în care îşi dezvăluie aromele proaspete, şi intense de piersici şi caise coapte, completate de senzaţii crude, de citrice şi de ierburi aromate, precum coriandrul şi oregano. Gustul aminteşte în prima instanţă de merele dulci şi zemoase, după care îşi mută focusul către tentele de citrice, pigmentate de nişte nuanţe vegetale. Este crocant şi mineral, cu un postgust tonic, lejer şi proaspăt, caracterizat de straturi de arome de fructe galbene şi ierburi exotice. Prietenos si proaspat merge bine cu peste, fructe de mare sau salate.

Un vin dinamic, fructat şi intens, cu o culoare rubinie strălucitoare, cu tente albăstrui. Aromatic, combină nuanţele joviale de fructe roşii, coapte şi suculente, de mure, coacăze negre şi vişine amărui cu tente foarte suave de ciocolată, lemn dulce şi violete. Gustul catifelat, cărnos şi prietenos, aminteşte de dulceaţa de vişine, de smochinele coapte şi de ciocolata cu lapte. Se bea foarte uşor datorită echilibrului foarte bun dintre aciditatea sa suculentă şi taninurile coapte, bine şlefuite. Postgustul este lung, uşor condimentat, fructat şi electrizant. Se poate consuma răcit și la temperaturi mai mici (12-14 grade) în zilele de vară.

Un roze ce se propune a fi definiţie pentru starea de bine! Viu, prezent, “solar”, te învăluie aromatic în senzaţii bogate de nectarine, mandarine, zmeură, cireşe albe şi flori de câmp, acompaniate de nişte interesante tente vegetale. Gustul suculent te captivează imediat cu aromele sale de grapefruit roz, căpşune şi piersici, dar şi datorită acidităţii şi mineralităţii, componente care vin cu un plus de prospeţime. Plăcerea de a-l consuma este amplificată de “explozia” fructată din postgustul amplu, proaspăt şi susţinut, cu accente citric-minerale. Se recomandă a fi asociat cu prieteni buni, mare, soare, petreceri sau doar cu o zi la plajă.

Un vin care nu are nici cea mai mică reţinere în a-şi etala aromele intense şi îndrăzneţe. Aromatic, crează un puzzle de impresii “glamour”, din care nu lipsesc notele citrice, prezente şi precise, tentele fine de flori de soc, sau unele mai “voluptoase” de mere dulci şi de piersici coapte, peste care aşterne o senzaţie vegetală, de coriandru. Sauvignonul Blanc deţine prim- planul expresiei aromatice, însă Fetească regală contribuie la capitolul corpolenţă, la fel cum Pinotul gris conferă postgustului o tentă tonică, proaspătă şi crocantă. Gustul său este elegant, mineral, cu o aciditate citrică precisă, care se rezonează o lungă durată în postgustul lung, amplu, suculent şi uşor condimentat.

Un vin “provensal”, cu o culoare roze foaie de ceapă şi arome foarte intense, de o minunată complexitate. Se exprimă elegant şi precis, printr-o combinaţie eclectică de arome, de la cele de zmeură, căpşune şi grapefruit, până la cele de piersică coaptă, flori albe şi cremene. Gustul are o profunzime impresionantă şi o structură complexă de fructe coapte, susţinută de o mineralitate sărată. Este rotund şi suculent, cu o aciditate crocantă şi foarte energică. Postgustul lung şi voluptos îşi etalează tentele de fructe coapte, alături de tonuri sofisticate de piper alb.

Proaspăt ca briza ce mângâie Riviera Franceză, faimoasă pentru dulceața climei și frumusețea imaculată a naturii, prietenos ca valurile mării ce scaldă țărmul fierbinte al celebrei destinații de vacanță și lejer ca o plimbare pe plajă, la apus, Rasova Riviera.

Proaspăt, bine echilibrat și vibrant, e caracterizat atât de o suplețe și o precizie minerală, cât și de o complexitate specifică soiului. Se deschide cu impresii de mere verzi, piersici coapte și fructe tropicale, încadrate de atingeri de vanilie, alune prăjite, ceară și pișcot. Gustativ, notele de mere verzi și pere coapte căpăta amploare alături de aciditatea proaspătă, de grapefruit. Având o corpolenţă medie, vinul arată finețe și complexitate, cu o structură bine închegată, bazată pe mineralitate și aciditate, și un postgust lung, fructat, citric și elegant.

Atrage prin stilul modern și prin structura sa aromatică. Un vin delicios, cu o culoare galben-verzui strălucitoare, ce dezvoltă arome din cele mai diverse, de la cele de flori de salcâm, ceai verde, pere și caise confiate, până la cele de grapefruit și coajă de lămâie. O notă tonică de migdale amărui este puntea de legătură dintre partea olfactivă și gustul echilibrat, amplu și suculent. Relația dintre aciditatea citrică, mineralitatea ușor sărată și tentele fructate conferă vinului o ținută energică, dar și consistentă și rotunjime gustativă fascinantă. Finalul fructat și proaspăt readuce în prim planul aromatic notele de mere și nectarine, cu senzații ușor aprinse, condimentate, dar și atingeri minerale.

Un vin cu o culoare roze-piersică strălucitoare și arome încântătoare de fructe roșii proaspete, citrice și flori de primăvară. “Pariază” generos pe “mix-ul” dintre notele “vaporoase” de fructe roșii și mineralitatea salină pronunțată, combinând delicat complexitatea cu prospețimea. Pune în același tablou aromele de zmeură, căpșune și mure, cu cele de grapefruit și ierburi aromate. Gustativ, este rotund, prietenos și consistent, cu tente suculente de fructe roșii, o aciditate revigorantă și o mineralitate salină, mai ales în partea finală. Expresia fructată, împreună cu accentele mineral-condimentate din postgust reprezintă semnătura acestui roze energic și intens.

Cu personalitate de “Lume Noua”, cu structură atletică și arome bine conturate, Sur Mer Rosu impresionează prin culoarea sa rubinie, avalanșa de arome de coacăze negre, vișine amărui, rodie și merișoare. Gustul este suculent, minunat și delicios, cu taninuri solide și o aciditate ce le îmblânzește.